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목록요리 (207)
와우의주방
안녕하세요 요리하는 와우입니다. 한끼승부에서 삼겹살을 협찬받았습니다. 오늘 삼겹살로 제육볶음 만들어볼게요❤ 한끼승부에서 삼겹살을 비싸지 않은 가격에 판매하고있습니다.한끼승부 판매처입니다. 옛날삼겹살 1kg입니다. 어릴적 많이 먹었던 비쥬얼이지요~^^ 오늘은 이 옛날삼겹살로 제육볶음을 만들어보려고합니다. 두께를 보여드리고 있습니다. 맞아요 맞아. 이 두께. 어릴적 아버지께서 굽고 엄마가 쌈에 싸서 아버지 입에 넣어드리던 게 생각나네요~^^ 지방부분이 많지 않아 부담없는 삼겹살이에요. 필요없는 부분 오돌뼈를 다 뺀 삼겹살^^ 제육볶음 양념 레시피(삼겹살 1kg) 간장 50ml (종이컵 반컵) 매실액기스 50ml 고추장 1스푼 고춧가루 2스푼 마늘 1스푼 삼겹살을 볼에 넣고 양파 한개를 송송, 대파 반뿌리를 ..
안녕하세요 와우입니다. 잔치국수 만드는 법 얼마 전 TV에서 조영남에 이상민과 김준호,김종민이 찾아가는 프로가 있었습니다. 그곳에서는 나이가 많은 조영남에게 음식 할 줄 아는것이 있느냐 물었고 없다고 했지요. 70이 넘은 나이에 요리 하나 할 줄 없다면 누가 해 주는 음식만 먹어야하는 상황이라는 말이지요. 언택트시대에 꼭 한가지는 할 줄 아는 요리는 반드시 있어야합니다. 요리 못하는 남편에게 물었지요. "꼭 한가지만 한다면 무슨 요리를 하고 싶어?" "잔치국수" 잔치국수가 좋다네요^^ 여기서 중요한 팁은 잔치국수보다 더 쉬운건 칼국수입니다. 생칼국수만 마트에 가서 사온다면 잔치국수보다 더 쉽게 끓일 수 있다 말해주니 고집센 남편 잔치국수!라고 외치네요. 혼자 사는 분. 부인이 여행 가신 분. 자취생. 모..
안녕하세요 와우입니다. 인천에서 3대 떡볶이로 유명한 계속 쪼르면 떡볶이를 소개합니다. 밀키트 떡볶이 어느정도 맛있기에 유명한지 궁금했지요. 떡볶이 떡과, 어묵, 스프가 들어있어요. 2~3인분이며 5분이면 조리가 완성된다고 하니 급하게 시작해봅니다. 물 500ml 에 가볍게 모두를 넣어 끓여봅니다. 금세 졸아서 떡볶이가 완성 되네요. 집에 있는 파를 넣어봅니다. 양배추나 다른 야채를 넣어도 좋을 것같아요. 떡볶이 떡이 얇아 간이 금세 잘 배이는 떡이네요. 계란을 삶아 같이 먹어봅니다.. 다 먹고 국물과 떡볶이가 조금 남았을 때 밥 한공기를 넣고 김가루만 첨가하여 볶아봤습니다. 엄지척 제대로 올려주는 그런 맛이지요. 왜이리 유명한가 했더니 이렇게 맛있었네요. 본 포스팅은 상품을 지원받아 작성했습니다.
안녕하세요 와우입니다. 석화를 샀습니다. 10kg 30,000원정도에 산 것 같습니다. 지금이 아니면 또 가을이 와야 먹을 수 있기에 부랴부랴 주문했지요. 스티로폼 큰 상자에 가득 왔습니다. 10kg의 위엄이란...말로 표현이 안되네요^^ 하나만 잡아 보아도 손바닥 반만하니 감탄을 안할 수가 없습니다. 대충 한번 씻어내고 냄비에 채반을 받치고 석화를 넣고 물을 넣어 찜으로 만들어보겠습니다. 노로바이러스의 위험이 있으니 반드시 익혀드세요. 뚜껑을 덮고 15~20분 쪄줍니다. 인내의 시간을 지나고 뚜껑을 열어봅니다. 하나 까서 자태를 보니 탱글탱글이 적당한 단어로 생각납니다. 탱탱합니다. 아들녀석이 하나 까더니 엄청난 크기에 놀라네요^^ 이렇게 굴조차도 크게 들어있을 줄이야.. 시장에서 파는 굴이나 사먹다가..