와우의주방

안녕하세요 요리하는 와우입니다. 폭탄계란찜 만드는 법 매운 불닭발을 주문 해서 시켜 먹은 날 뚝배기에 내어지는 폭탄계란찜을 추가로 주문했습니다. 아이들이 닭발 먹고싶다더니 닭발은 뒷전이고 계란찜을 가지고 눈치싸움이 시작되었지요. 결국은 계란찜부족현상으로 주인공이 닭발이 아닌 계란찜이 된 그런 날이 있었습니다. 그래서 엄마가 만들어 줄게 그 계란찜..하고 만들어 보았지요. 폭탄계란찜 재료 재료는 계란, 대파 또는 쪽파, 당근. 이정도면 충분합니다. 간단한 재료로 만들 수 있는 멋진 요리지요. 재료손질 대파는 십자모양으로 가른 후 송송 썰어주면 작게 썰어집니다. 쪽파, 부추로도 가능합니다. 당근은 칼로 작게 썰어도 되고, 이런 기구가 있다면 쉽게 준비가 됩니다 계란은 원하는 갯수를 깨줍니다. 그릇은 뚝배기가..