와우의주방

와우입니다. 여산휴게소 김치우동 전라북도 정읍에 다녀올 일이 있었습니다. 일 보고 저녁이 되어서나 돌아오는데 배가 고파졌네요. 보이는 휴게소로 바로 들어가 우동을 먹기로 했습니다. 돈까스 비빔밥 육개장 칼국수 종류도 참 많아요. 우리는 우동을 먹기로 했으니 지체하지 말고 우동만 고르기로 했어요. 김치우동에 김치와 쑥갓, 유부가 고명으로 들어있어요. 단무지가 아삭하게 맛있게 나오고요^^ 우동면이 마구 끊어지면 어쩌나 했는데 쫄깃한 식감의 우동이네요. 국물이 어찌나 얼큰하던지 크하 소리가 저절로 나와요. 김치우동 7,000원 튀깁우동 7,000원 유부우동 7,000원 아들이 튀김우동을 시켰어요. 아들아 이런곳에 오면 김치우동이 제맛이다. 그치만 아들이 튀김우동을 고집했어요. 그러더니 튀김이 바삭하지 않고 흐..

안녕하세요 와우입니다. 북까페 추천 [까페꼼마] 오늘은 인천 송도신도시 안에 있는 IBS타워 1층에 위치한 까페꼼마를 추천합니다. 엄청난 책이 있는 북까페입니다. 책과 함께 조용히 커피를 마실 수 있는 그런 곳입니다. 1층 2층으로 나뉘어 아무데나 앉아서 커피와 책을 즐길 수 있어요. 책이 얼마나 많은지 신이나네요.. 아무책이나 골라서 앉아봐야겠어요. 책 읽기 좋은 날씨와 온도가 참 마음에 드네요. 커피와 빵을 주문해서 앉았습니다. 아메리카노 4,500원이네요. 부드러운 갓 나온 식빵 2,800원 스콘 3,800원 버터와 잼을 발라 먹으니 부드럽고 고소했어요. 주차 2시간 무료 IBS타워에 주차하면 됩니다. 이 봄날 정말 좋은 곳을 추천해드립니다.

안녕하세요 와우입니다. 초밥 보트스시 40p 24,900원 쌀 (국산) 이마트 트레이더스에서 파는 초밥을 추천합니다 40개입 초밥 24900원입니다. 28개입짜리도 있었는데 19,900원이었습니다. 가격면에서 40개짜리가 저렴하여 구입했네요. 연어초밥, 광어초밥, 문어초밥, 새우초밥, 소라초밥, 한치초밥, 가리비초밥, 조개초밥 등등 종류가 어마무시하네요. 우선 싱싱한 회, 쫄깃한 식감, 많은 양에 여러번 놀라며 맛있게 먹었습니다. 가성비 강력추천합니다 내돈내산❤️

안녕하세요 와우입니다. 전통재래된장 장 가르기 하는 날 오늘은 장 가르기 하는 날입니다. 메주를 만드는 1단계 메주를 소금물에 담그는 2단계 메주를 소금물에서 건져 내는 장가르기 3단계를 마치면 된장과 간장이 완성되지요. 3단계 장 가르기는 담그고 40일~55일 사이에 하시면 됩니다. 지난 1단계 2단계 포스팅도 참고 해 주세요. 오늘은 드디어 된장과 간장을 갈라보겠습니다. 우선 항아리에서 지난번 넣어 놓은 대추,고추,숯을 건져내어버려주세요. 그리고 새로운 항아리에 채반을 올리고 면보를 깐 다음 간장물을 부어주세요. 불순물을 면보로 걸러주세요. 메주는 따로 건져내어 으깨주세요. 잘게 으깨주어야 제대로 된 된장으로 숙성됩니다. 으깬 메주에 고춧씨가루 200g 넣어주세요. 매콤한 맛도 내 주면서 살균작용을 ..