와우의주방

안녕하세요 요리하는 와우입니다. 김치를 예쁘게 써는 법 손님오시는 날 대접 해드리는 식탁에 김치는 꼭 있어야 합니다. 기왕이면 다홍치마라고 김치 하나에도 예쁘게 올리면 더 맛있는 법이지요. 그렇다면 예쁘게 김치를 써는 법 세가지를 알려드립니다. TIP.우선 김치를 썰 때 도마를 김치물이 들지 않게 하기 위한 방법으로 우유팩을 추천드립니다. 다 먹고 난 1리터 우리팩을 매듭부분을 잘 분리해 뜯은 후 깨끗히 씻어 도마위에 놓고 사용하면 청결과 물들임을 예방합니다. 칼집 난 우유팩은 한 번 사용 후 재활용해서 버립니다. 김치 써는 법 첫번 째 이파리를 하나씩 다 뜯어 줍니다. 한겹씩 두장의 배춧잎을 반대 반향으로 놓아줍니다. 그리고 돌돌 말아주세요. 그 후 김밥 썰듯 썰어주세요. 그렇다면 이렇게 동글 동글 1..

안녕하세요 살림 잘 하는 요리하는 와우입니다. 다리미질 잘 하는 법 다림질하면 예전 연애시절로 돌아가봅니다. 연애 4년차던 남편과 저는 잠깐 남편이 사는 집에 들렀습니다. 남편부모님과 살던 곳은 가끔 놀러가기도 해서 부모님과는 이미 친해진 상태였지요.. 그날은 남편이 겉옷을 바꿔 입고 온다기에 같이 들어갔는데 어머님이 다림질을 하고 계셨습니다. 남편은 와이셔츠를 입어야하는 직업입니다. 시아버님은 그렇지 않았는데말이죠. 그러면서 이거 정말 귀찮고 다리기 싫다하시며 얼른 결혼해서 이것 좀 가져가라고 하셨습니다. 하하 그래서 가져왔지요. 연애 4년 채우고 결혼한 남편과 19년 살고 있습니다. 19년동안 매일 입을 와이셔츠를 일주일에 한번 여러장 다려놓고 있습니다. 귀찮냐고요? 전혀요.. 전 행복합니다. 살림꾼..

안녕하세요 요리하는 와우입니다. 개수대 거름망 반짝반짝 청소하는 법 설거지 하고 난 후 싱크대까지 반짝반짝 청소하기 힘드시지요. 가끔 남편에게 설거지를 부탁하면 그릇만 씻고 싱크대에 물 튀긴 곳들은 그대로 방치 된 채 마루리 시킨 남편을 봅니다. 세상에 모든일을 다 잘 할 순 없는거지요. 그래서 행주로 물 튀긴 곳도 닦아주세요. 라고까지만 말 한 적이 있습니다. 거름망 청소는 제 몫이지요. 개수대 속 거름망은 이물질과 물이 내려가며 잔류음식물이 남아 냄새의 원인이 되며 깨끗이 씻어 말려야 설거지의 완성이지요. 그래서 힘들지 않게 깔끔하게 거름망 청소하는 법을 알려드리겠습니다. 이 방법으로의 청소는 일주일에 한 번만 해도 관리가 훨씬 편해집니다. 기름기까지 잔뜩 낀 거름망 뚜껑입니다. 속은 들여다 보지 않..

안녕하세요 요리하는 와우입니다 세제 남기지 않고 행주 삶는 법 행주는 주방에서 꼭 필요한 용품이지요~ 식탁도 닦고 싱크대 물기도 닦고 아이가 물을 엎지르기라도 하면 행주 들고와서 닦아야 하는 부분이 있고, 걸레 사용하는 부분과는 다르지요. 행주는 하루 한개 사용하고 꼭 삶는 습관을 갖고 있는데요. 사용하고 난 행주는 모아두었다가 3일에 한 번씩 삶고 있습니다. 삶아주면 살균 표백 효과가 좋아 주방 건강에도 참 좋지요. 그런데 그거 아시나요. 삶아 건조 된 행주에 잔류세제가 남아있다면? 깨끗한 행주인 줄 알았는데 그래서 수저 내려놓은 식탁도 닦고 마음껏 식탁에 수저도 내려놓고 사용하고 냉장고 청소도 하고 그랬는데 세제가 남아 있다면 너무 찝찝한 노릇입니다. 세제가 남지 않게 삶아 쓰는 중요한 팁 알려드리겠..