와우의주방

안녕하세요 요리하는 와우입니다. 감기예방하는 뱅쇼 만드는 법 며칠 전 선물로 받은 프랑스산 와인 하나는 우리집 부부에게는 즐거운 선물은 아니었습니다. 우선 며칠전 포스팅에서도 나오지만 코르크마개 따다가 난리가 났지요. 가까스로 겨우 마개를 딴 후 한잔씩 마시고 밀봉도 안해둔 채 가서 취침을 했다는 데에서 술과 와인에 관심이 없다.. 말해봅니다..^^ 그래서 그 남은 와인으로 뱅쇼를 만들어 몸에 좋은 요리로 재탄생 시켜봅니다. 와인 500ml 물 150ml 설탕 2스푼 집에 있는 사과, 귤, 레몬, 오렌지 등등 과일을 넣어줍니다. 그 후에 계피스틱 10센치 또는 계피가루 반티스푼 넣어줍니다. 불은 은은한 약불로 바들바들 끓여주세요.. 팔각향도 3~4개 넣어주세요.. 쌀국수 먹을 때 나는 향이 가득한 팔각향..