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와우의주방
라이스페이퍼 김말이 만드는 법
안녕하세요 요리하는 와우입니다. 김말이 만드는 법 가끔 떡볶이를 먹을 때 김말이 튀김까지 찍어 먹으면 정말 맛있게 먹던 기억이 있을 것입니다 기름진 김말이를 매콤한 떡볶이에 찍는 건 궁합이 정말 잘 맞는 것 같습니다. 그 김말이를 밀가루가 아닌 쌀로 만든 라이스페이퍼로 만든다면 그야말로 바삭함과 쫀득함이 두배가 될 것입니다. 오늘은 그 김말이를 라이스페이퍼를 이용해 만들어 보겠습니다. 라이스페이퍼 김말이 준비물 김, 당근, 부추를 우선 준비합니다. 그리고 밀가루 대신 라이스페이퍼 동그란 것과 네모난 것 상관없이 준비합니다. 당면은 30분 물에 불려 준비합니다. 당면 양이 많아질수록 김말이 개수가 늘어납니다. 당면 삶아 양념하기 30분 불린 당면을 삶아줍니다. 불려서 삶으면 삶는 시간이 줄어듭니다. 채반으..
요리
2021. 8. 20. 11:46