와우의주방

와우입니다. 여산휴게소 김치우동 전라북도 정읍에 다녀올 일이 있었습니다. 일 보고 저녁이 되어서나 돌아오는데 배가 고파졌네요. 보이는 휴게소로 바로 들어가 우동을 먹기로 했습니다. 돈까스 비빔밥 육개장 칼국수 종류도 참 많아요. 우리는 우동을 먹기로 했으니 지체하지 말고 우동만 고르기로 했어요. 김치우동에 김치와 쑥갓, 유부가 고명으로 들어있어요. 단무지가 아삭하게 맛있게 나오고요^^ 우동면이 마구 끊어지면 어쩌나 했는데 쫄깃한 식감의 우동이네요. 국물이 어찌나 얼큰하던지 크하 소리가 저절로 나와요. 김치우동 7,000원 튀깁우동 7,000원 유부우동 7,000원 아들이 튀김우동을 시켰어요. 아들아 이런곳에 오면 김치우동이 제맛이다. 그치만 아들이 튀김우동을 고집했어요. 그러더니 튀김이 바삭하지 않고 흐..

안녕하세요 요리하는 와우입니다. 투다리 김치우동 맛있게 끓이는 법 보통 쉬는 시간에 무슨일을 하시나요. 저는 맘카페 기웃거리며 오늘 하루 즐거운일 재미난일 있는지 확인합니다. 그러다가 누군가 요리법을 궁금해하면 냉큼 아는 방법 다 알려주는 댓글 달고 뿌듯해합니다. 감사하다는 대댓글이 달리면 더욱더 만족해 하는 표정으로 룰루랄라하지요. 어제는 이런 글을 발견했습니다. "투다리 김치우동 어떻게 끓이는거에요?" 투다리에서 김치우동을 파나보죠~? 가본적 없기에 거기에서 파는 김치우동 또한 먹어 본 적 없네요. 그분은 별의 별걸 다 넣어도 맛이 나지 않는다고 간곡한 부탁하는 글에 제가 검색해서 댓글로 남겨주고는 바로 끓여보려고 주방으로 달려갑니다. 고고!! 야호!! 투다리 김치우동 따라하기 우동은 반드시 냉동 사..