와우의주방

안녕하세요 요리하는 와우입니다 파절임 맛있게 만드는 법 뿌리부터 줄기까지 버릴게 하나 없는 대파는 삼겹살을 맛있게 구워서 먹을 때 마늘 편과 청양고추 말고도 꼭 필요한 파무침에 사용한다. 파절임이라고도 하는데 꼭 같이 먹어야 고기 냄새도 없애고 상큼하게 먹을 수 있어서 꼭 준비하는 것 중에 하나다. 오늘은 그 파절임에 대해 포스팅해보겠다. **대파 효능** 파에는 식이섬유가 풍부하여 장운동을 좋게 해 숙변제거에 좋다. 알리신이라는 성분이 풍부하여 항균작용이 뛰어나 면역력을 높여주고 감기 예방에 좋다 대파의 칼륨 성분이 혈관의 긴장을 최소화 시켜주어 혈액이 원활하게 흐르게 해 주어 고혈압에 좋다. **대파의 칼로리** 100그램당 29kcal **대파 잘 고르는 법** 잎의 색이 고르게 녹색을 띄며 색이 ..