와우의주방

안녕하세요 요리하는 와우입니다. 우리집 아이들은 텔레비젼에서 벌칙으로 먹는 레몬을 그냥 귤이나 오렌지처럼 까서 먹습니다. 교정기 낀 딸은 교정기가 산화 되니 그만 먹으라고 해도 몰래라도 먹습니다, 스스로 벌칙을 자처한 우리집 아이들은 엄마탓입니다. 제가 신것을 엄청 좋아합니다. 냉면을 먹어도 식초는 듬뿍 넣어 먹는 스타일이기때문이지요. 그래도 레몬은 안먹는데 이상하기도 합니다. 그래서 가끔 아이들에게 비타민 섭취할 겸 레몬을 사다 놓습니다. 또 이상하지요 먹지말라면서 사다 놓는 엄마란 그래도 아이들이 좋다하면 주게마련입니다.^^ 레몬세척법 레몬은 굵은소금으로 한 번 씻은 후 베이킹 소다를 부어 비벼서 씻어줍니다. 레몬청이나 레몬을 말릴때 이 방법으로 깨끗이 씻어 준비합니다. 오늘은 레몬을 얇게 썰어 말려..