와우의주방

안녕하세요 요리하는 와우입니다 마약간장 계란장 만드는 법 밑반찬 중에 대표적인 장조림은 한국인 밥상에 종종 올라오는 반찬 중 하나이다 소고기나 돼지고기로 장조림을 하기도 하지만 계란으로도 장조림을 하기도 한다 계란도 메추리알로도 모두 가능하다는 게 최고의 장점이다. 최고의 완전식품인 계란으로 만드는 반찬이라 건강한 반찬이 된다 20개 들어있는 메추리알 두판 사 왔다 작아서 찌는 시간도 오래 걸리지 않아 조리하기 쉽다 어릴 적 옥상 한편에 메추리를 키운 적이 있다. 꿩과에 속하는 메추리는 아주 작고 귀엽다. 그런 작은 새가 낳은 알이 메추리라는 것도 신기했었다. 메추리알 효능 비타민A, 엽산, 철분, 필수 아미노산, 칼슘이 많아 성장기 어린이나 노년층에 좋은 영양소를 포함하고 있다. 메티오닌, 라오 신 성..