와우의주방

여름철 반찬 참 없다. 냉장고 열어도 먹을 게 없고 날이 더워서 뭘 끓이기 힘든 요즘이다. 그냥 뭐 하나 냉장고에서 바로 꺼내서 흰밥에 한 그릇 뚝딱 먹고 싶지만 지지고 볶는 우리나라 식탁 밥상이 딱히 그럴 것도 없고 힘들다 하고 있던 참에 장아찌가 떠올랐다. 밥에 같이 먹어도 영양도 생각할 수 있는 장아찌 무엇일까 생각해보니 바로 버섯이 떠올랐고 최근 맘 카페에서 유명하다는 새송이버섯 장아찌를 만들기로 했다. 새송이 버섯 얼른 꺼내어 준비해야겠다 새송이 버섯은 제철이 따로 없다. 새송이 버섯은 연중내내 열일 하므로 연중무휴^^ 칼로리가 100그램당 24칼로리라 다이어트에도 효과적이다. 새송이 버섯의 효능 1.새송이 버섯은 수분함량이 적어 오래 저장하기 좋다. 2. 식사 후 포도당 흡수를 느리게 함으로써..