와우의주방

안녕하세요 요리하는 와우입니다. 생강편강 만드는 법 와우네집에 생강이 많은건 지난 포스팅에서 말씀드려 구독자나 자주 찾아주시는 분들이라면 잘 아실겁니다. 지난 포스팅 생강청에 이어 이번엔 편강을 만들어봤습니다. 어려울줄만 알았던 편강을 만들고 보니 정말 쉬웠습니다. 매번 사 먹던 편강을 이젠 직접 만들어 먹을 수 있게되었네요. 포스팅을 끝까지 함께 해 주세요💕 5키로 생강부터 보여드리겠습니다. 지난 생강청 담그고 이번 생강편강 담으면 많이 소비 될 예정입니다. 하나씩 깝니다. 물에 10분정도 담갔다가 까면 잘 까집니다. 수저나 칼을 이용해 살살 긁어내주면 됩니다.다 까면 씻어줍니다. 생강을 얇게 칼로 슥슥 썰어줍니다. 너무 얇으면 설탕에 졸이다가 부숴질 수 있으니 적당한 두께를 요합니다. 이정도가 적당하..