와우의주방

안녕하세요. 요리하는 와우입니다. 아로니아청 만드는 법 아로니아베리, 블랙초코베리라고도 하는 것을 4키로 샀습니다. 1키로에 5천원이면 저렴하길래 4키로만 샀는데 5키로를 주셨네요. 인심이 넉넉합니다. 블루베리처럼 생겼지만 과육이 단단하고 아로니아를 블루베리처럼 생으로 먹지는 않습니다. 쥬스나 차, 잼으로 이용해서 먹게됩니다. 어마어마하게 대단한 아로니아에 대해 이야기 해 보겠습니다. 체르노빌원전 사태를 기억하시나요. 저는 그냥 어른들께 전해 들어 알고있지요. 체르노빌사태로 인해 모든게 사라진 그곳은 다 죽고 황폐화 되었다고 합니다. 하지만 몇년이 지나도 굿굿하게 생명력을 지켜오던 것이 그곳에 두가지가 있었습니다. 그것은 쑥과 아로니아베리였습니다. 우리는 익히 쑥에 대해 좋은 점은 알고있었지요. 하지만 ..