와우의주방

애호박피자 만드는 법 오늘따라 살랑살랑 바람도 불고 에어컨이 필요없는 8월 2일의 말도 안되는 날씨다 며칠 쉬지 않고 더워서 가스렌지 근처는 가지도 못하다가 모처럼 땀 한방을 나지 않게 요리를 했다 냉장고에 아직 가득 남은 애호박으로 멋진 요리를 만들어 보자 애호박피자를 만들어 보도록 한다 밀가루피자만 먹으면 소화가 안되어 더부륵하고 불편해서 피자는 잘 먹지 못한다. 가끔 먹더라도 맛은 참 좋지만 불편함은 여전해서 또 한참을 찾지를 않게 되는게 밀가루 피자이다. 그치만 그 맛은 또 못잊는다는게 함정이다. 재료 애호박 1개 계란 2알 찹쌀가루 2 큰 술 애호박은 어떻게 썰어? 애호박은 채칼로 쉽게 잘라주면 된다 채칼이 없다면 칼로 잘라도 쉽게 잘라진다. 계란 두 개를 탁 터트려 넣어준다. 물을 넣지 않고 ..

화천 애호박을 농사지으시는 분들께서 중간 판로가 막혀 대량의 애호박을 폐기위기에 놓였다는 소식을 들었다. 자식같이 이 더위에 잘 키워낸 애호박을 폐기한다니 소비자로써 안타까울뿐이였다. 그러다가 무료배송 6천원이라는 아주 말도 안되는 금액으로 애호박 폐기를 막아내자는 시민들의 도움의 손길의 링크를 발견하고 부랴부랴 주문하였다. 지금 이 금액이 그분들에게 도움이 되는지는 잘 모르나 폐기는 막아보자는 뜻으로 주문했고 며칠뒤에 이렇게 실하고 통통한 애호박을 받았다 이렇게 예쁜 애호박을 갈아 엎을뻔 하다니 진짜 다행이라는 생각이 들었다 발빠른 우리나라 주부들이 주문을 해주어 1시간만에 품절 되었다는 소리 또한 감동이였다. 손해는 보았겠지만 농민들이 시민들의 자그마하게 보여준 에너지를 전달받아 힘내셨으면 좋겠다. ..