와우의주방

더위가 비 한 방울 내리지 않고 무섭게 이글이글거리고 있다. 샤워를 해도 에어컨 앞에 있어도 그때뿐이다. 볼일 보러 나가는 일만 생기게 되면 온통 젖은 몸은 식기 어렵다. 때가 되면 가스레인지 앞에서 밥을 하는 통에 더더욱 더위가 얄밉기만 하다. 그래서 점심엔 냉면이다.결정하고 준비를 해 보았다 반숙된 계란이 인상적이다. 반숙은 12분만 정확히 삶아준다면 저렇게 노른자가 반만 익는 결과물을 얻을 수 있다. 냉면은 집집마다 만드는 재료가 다르고 그래서 맛이 다르다 모든 요리는 취향껏 재료를 준비하고 가감하면서 응용함으로써 자신만의 입맛에 맞추는 게 포인트이다. 재료 냉면 면 2인분 육수 2봉지(마트에서 구매) 오이 1개 삶은계란 열무김치 식초 설탕 면은 어떻게 삶아? 준비된 면은 풀어서 넣어주어야 한다 마..