와우의주방

안녕하세요 요리하는 와우입니다. 오이지무침 맛있게 만드는 법 오이지 담그셨나요? 혹시 오이지 시장이나 마트에서 사셨나요? 아니면 시댁이나 친정에서 좀 얻어오신분들 맛있게 무쳐드셔야지요. 꼭 이거 다 읽고 맛있게 무쳐드세요. 저도 몇년전까지만해도 시댁에서 10개 친정에서 10개 얻어다 먹고는 했습니다. 오이지는 얻어다만 먹고 담글 생각도 안했지요. 그러다가 아이들이 초등에서 중등 고등으로 올라가면서 오이지무침만 하면 맛있게 밥을 먹는걸 보고는 안되겠다 담가야겠다 느끼고 이제는 얻어다 먹지 않고 제가 직접 담가 먹습니다. 오이지용 오이가 나오기 시작하면 사다 들이느라 바쁘고 아이들은 왜이리 많이 사냐고 그럽니다. 그러면서 지들이 다 먹는건 줄 모르나봅니다. 이번 여름 오이지는 200개 담구었습니다. 조금전 ..