와우의주방

방학이기도 하고 더운데 반찬 사러 간식 사러 가기도 힘들어서 집에 있는 재료로 떡볶이를 만들어 봐야겠다 누구나 좋아하는 떡볶이.. 어릴 적 엄마가 해준 떡볶이는 빨강 국물 떡볶이였다 너무나 맛있어서 국물 더 주세요... 했던 기억이.. 그렇지만 요즘엔 되직하고 찐득한 말 그대로 고추장 국물이 졸아들게 해서 만든 떡볶이들이 많다 떡볶이 맛있게 어떻게 만들어? 우선 재료를 준비한다 떡볶이 어묵 쫄면 양배추 대파 고추장 올리고당 설탕 치킨스톡 우선 물 500ml에 떡볶이 300g을 넣는다 물 양이나 떡볶이 양은 취향껏 배고픈 만큼이 제일 좋다 아무튼 떡볶이보다 물이 좀 더 많게 시작해본다 고추장은 두 큰 술을 넣어 풀어준다 고춧가루로도 끓이는 사람이 있겠지만 고추장이 더 국물을 찐득하게 만든다 어묵은 세모 모..