와우의주방

아이가 치즈감자 먹고 싶다고 하는데 사실 치즈감자 그 치즈 때문에 좋아하는 것 아닌가 하는 생각에.. 미루다가 화이자 맞고 온 딸 안쓰러워 부랴부랴 만들었다 치즈감자 뭐부터 시작해? 감자는 우선 깎아서 4등분 또는 6등분으로 잘라준다 감자 필러로 깎으면 칼보다 쉽게 깎인다 감자 싹이 있다면 깊게 도려낸다 감자를 물에 넣고 삶는다 통째로 삶으면 오래 걸리는데 잘랐기 때문에 10분이면 다 익는다 뚜껑 덮고 익히자(그래야 빨리 익으니깐) 익는 동안 소금을 넣어 간을 한다 1 티스푼이 적당 하겠다(감자 4개 분량) 버터를 조각내어 한 조각 넣는다 버터의 향과 부드러움이 맛을 극대화시킨다 감자가 거의 다 익었을 때 젓가락으로 찔렀는데 마구 쑥쑥 들어간다 싶으면 설탕 또는 올리고당으로 달달한 맛을 첨가한다 집에 웬..