삼겹살로 제육볶음 만드는 법

안녕하세요 요리하는 와우입니다.

한끼승부에서 삼겹살을 협찬받았습니다.
오늘 삼겹살로 제육볶음 만들어볼게요❤

한끼승부에서 삼겹살을 비싸지 않은 가격에 판매하고있습니다.한끼승부 판매처입니다.

옛날삼겹살 1kg입니다.
어릴적 많이 먹었던 비쥬얼이지요~^^
오늘은 이 옛날삼겹살로 제육볶음을 만들어보려고합니다.

두께를 보여드리고 있습니다. 맞아요 맞아. 이 두께. 어릴적 아버지께서 굽고 엄마가 쌈에 싸서 아버지 입에 넣어드리던 게 생각나네요~^^

지방부분이 많지 않아 부담없는 삼겹살이에요. 필요없는 부분 오돌뼈를 다 뺀 삼겹살^^

제육볶음 양념 레시피(삼겹살 1kg)

간장 50ml (종이컵 반컵)
매실액기스 50ml
고추장 1스푼
고춧가루 2스푼
마늘 1스푼

삼겹살을 볼에 넣고 양파 한개를 송송, 대파 반뿌리를 송송 썰어 넣어주세요.

준비된 양념을 넣어주세요.

정성껏 조물조물 해 준 후 깨를 뿌리고 숙성시켜주세요. (30분)

달궈진 후라이팬에 양념된 삼겹살을 볶아주세요.

후라이팬에 살짝 타도 좋아요 불맛넣어줄게요.

그릇에 예쁘게 덜고 상추와 깻잎 등 야채와 함께 해 주세요

• 고기가 연하고 부드러워 정말 맛있었습니다.

• 암퇘지라 잡내가 전혀없고 오돌뼈라는 단단한 뼈를 발라내지 않아 좋았습니다.

• 지방이 부담스럽게 많지 않아 후라이팬에도 기름이 많이 남지 않을정도로 좋았네요.

초록 상추에 고기를 올리고 파채와 함께 하니 이런 꿀조합이 없었네요^^

정말 맛있는 한끼승부 오돌뼈없는 옛날 삼겹살을 추천 해 드립니다.

본 포스팅은 제품을 협찬 받아 작성했습니다.