와우의주방

6월이 되면 햇감자가 쏟아진다 이번 해 6월도 감자가 풍년인지 큼지막한 감자가 저렴히 팔길래 한박스를 샀다 1박스 10Kg 14,000원 알이 굵고 실하다 쪄 먹기 보단 무얼 해 먹을까 고민하다가 감자샐러드를 만들어 감자를 소비해보았다 감자샐러드는 만들기도 쉽고 재료도 많이 필요하지 않아 누구나 만들 수 있다 인 성분이 많아 먹게되면 치아건강에 좋다는 감자를 요리해보겠다 감자샐러드 재료 감자 4 당근 1/2 오이 1 소금 마요네즈 감자 껍질을 까고 삶는다 적당한 크기로 잘라서 삶으면 더 효과적이다 오이를 얇게 썰어 소금에 절인다 20분 쯤 절여지면 오이를 휘어봤을때 꺾어지거나 부러지지 않고 유연하게 변했다면 잘 절여진 오이절임이다. 오이를 싫어하는 사람이라면 오이를 빼고 파프리카를 넣어도 좋다 오이를 싫..