와우의주방

안녕하세요 요리하는 와우입니다 고춧가루 사야 하는 시기가 왔습니다. 1년 먹을 고추가루를 지금 사야 안심하고 김치도 담그고 요리도 하겠지요. 작년에 샀던 고추가루는 씨를 포함해서 갈아 주문했더니 중간에 씹히는 씨 때문에 불편함이 있었습니다. 그래서 이번엔 씨를 빼고 주문했습니다. 농산물 시장 고추시세 농산물 시장에 가서 물고추 시세를 보았습니다. 말리지 않은 물고추는 10kg 35,000원에서 55,000원까지 저렴한 가격에 판매되고 있었습니다. 10kg 가격이며 4박스 말리면 4kg짜리 고춧가루가 3개 정도 나옵니다. 말리기 좋았던 요즘 8월 여름이었습니다. 뜨거운 태양과 바람 덕에 태양초고춧가루 만들기 참 좋았지만 아파트에서 사는 요즘 사람들은 쉽지 않습니다. 고창 고추가루 6kg 주문했습니다. 제가..