와우의주방

안녕하세요 요리하는 와우입니다. 김장 배추 속 양념 만드는 법 12월이 다가오고 우리나라는 지금 한창 김장철입니다. 김장했느냐가 요즘 인사라고 해도 과언이 아니지요. 김장했어? 몇포기 했어? 하지만 요즘엔 김치를 사서 드시는 분들도 많아졌습니다. 김치를 많이 먹는 대가족은 그냥 김치를 해서 드시는 게 가격 대비 저렴하게 드실 수 있고 내가 만들었으니 내 입맛에 만들 수도 있고 좋은 점이 한두 가지가 아닙니다. 요즘 며느리들 친정, 시댁 오가며 김장 거드느라 힘들다고 호소하는 걸 많이 듣습니다. 저는 결혼과 동시에 김장 거들러 가 본 기억이 없네요.^^ 남편과 김장을 만든지 십 년이 넘어가다 보니 이젠 척척 각자 할 일을 하는 그런 날입니다. 야채를 씻는건 남편이고 양념을 만드는 건 제 일이네요. 오늘은 ..