와우의주방

안녕하세요 요리하는 와우입니다. 돼지 김치찜 맛있게 만드는 법 오후 3시부터 5시까지 창가로 들어오는 찌는 듯한 더위는 아직도 여름이 끝나지 않은 듯 지글지글 타오릅니다. 그러다가도 해가 떨어지기만 하면 언제 더웠냐는 듯 선선한 바람이 선물처럼 땀을 식혀주지요. 이게 바로 한여름과 다른 9월의 더위입니다. 선선한 바람이 불면 생각나는 요리 중 하나가 돼지김치찜입니다. 여름엔 더워서 엄두가 나지 않는 요리이지요. 그치만 만들기만 해놓으면 아이들 어른 할 것 없이 고기, 김치 모두 순식간에 동이 나 버리는 마법같은 음식입니다. 20분만에 간단하게 맛있게 만드는 법 소개하겠습니다. 돼지김치찜은 고기에는 김치맛으로 간이 되고, 김치는 고기덕에 부드러워지는 서로 시너지효과를 보게 되는 윈윈음식이 되겠습니다. 돼지..