와우의주방

안녕하세요 요리하는 와우입니다. [명절음식]도라지볶음 명절이 다가오고 있습니다. 명절 준비로 바쁘시지요. 이번 설 명절에도 시어머님께서는 코로나로 모이면 안된다시면서 각자 집에서 해 먹자 하십니다. 감사합니다. 하고 아이들과 남편과 무얼 해 먹을까 고민하며 명절 준비를 하고 있네요~ 비염과 가래가 심한 초등아들이 그러네요. 도라지 먹고싶다고요.. 저는 도라지가 정말 싫어요. 너무 아리고 매워서 자주 안했지요. 그런데 아들이 어느 식당에서 먹었던 기억이 난다며 도라지 해 달라고 해서 깜짝 놀랐네요. 너는 내 입맛을 안닮았구나! 그래서 도라지를 사왔습니다. 아린맛도 없애고 맛있게 볶아볼게요.. 도라지는 국산으로 사왔습니다. 돌돌 돌려가며 잘 까지네요.. 손톱이 시꺼매져서 할머니손처럼 되는 건 옵션이네요^^ ..