와우의주방

안녕하세요 와우입니다. 돼지고기볶음 두부부침 보들보들 두부를 부쳐 드시는 요리 자주 드시지요. 두부는 고단백질 음식으로 정말 좋은 음식입니다. 그런 두부를 돼지고기와 조합한다면 영양만점 반찬 또는 간식이 됩니다. 간단하게 요리 시작해봅니다. 두부는 적당한 두께로 썹니다. 계란 3개에 소금을 넣고 휘휘 저어 계란물을 만듭니다. 두부에 물기를 뺀 후 계란물을 묻힙니다. 기름을 프라이팬에 둘러줍니다. 들기름이라면 궁합이 더 잘 맞습니다. 두부를 앞뒤로 타지 않게 뒤집어 주며 부쳐줍니다. 돼지고기 볶음입니다. 다짐육 300g입니다. 마늘 한스푼, 잘게썬 대파를 기름에 볶습니다. 간장 두스푼을 넣어 중불로 바꿔줍니다. 매실청 두스푼도 넣어줍니다. 다짐육 300g을 넣어 같이 볶아줍니다. 고추가루 2스푼 넣어줍니다..

안녕하세요 요리하는와우입니다 두부요리 참 많이 해 드시나요? 콩보다도 좋다는 두부는 요리가 참 다양한대요. 그중에서도 두부조림은 반찬으로 정말 좋은 반찬중에 하나이기도 합니다. 콩을 물에 불렸다가 갈아 그 액체를 끓여 비지를 짜내고 응고제를 넣어 굳힌걸 두부라고 합니다. 한번 두부만들기를 우숩게 보고 시도 했다가 굉장히 힘든 과정이라는걸 몸소 깨닫고 그 뒤로는 두부를 맛있게 사 먹습니다.^^ 정말 힘 안들고 저렴하게 몸에 좋은 음식인 셈 이더라고요. 단백질 주 공급원인 두부에 대해 알아보겠습니다 두부효능 두부에 들어 있는 폴레페놀 성분이 심장질환에 도움이 되며 중성지방 수치 감소, 비만예방에도 도움을 줍니다. 한 연구결과에 따르면 두부를 꾸준히 섭취한 사람에게서 심장질환의 위험도가 감소했다는 보고가 있습..