와우의주방

느끼한 음식과 먹으면 상쾌함을 주는 오이피클이다. 의외로 쉽지만 어려운듯하여 쉽게 만들지 못하는 그 오이피클 만들려고 오이 6개를 준비했다 오이 가시 부분엔 세균이 엄청나게 많기 때문에 반드시 소금으로 비벼서 세척한다 오이는 묵칼로 자르면 피자집에서 같이 오는 피클과 같은 비쥬얼이 되기 때문에 반드시는 아니지만 비주얼도 살리고 싶으면 묵칼로 썬다. 오이 6개 기준 식초물 비율 물 2컵 식초 1컵 설탕 1컵 소금 1/4컵 후추 1/2 티스푼 정황 1/2 티스푼 월계수 잎 3장 이 비율로만 한다면 최고의 피클 맛을 보장한다 (단, 오이 개수가 늘어나면 비율은 달라질 수 있다) 모든 재료를 냄비에 넣고 팔팔 끓인다 유리병이 있다면 뜨거운 물에 소독을 한다 소독하는 물에 식초 한 방울은 센스💕💕 tip. 플라스..