와우의주방

안녕하세요 요리하는 와우입니다. 백순대볶음 만드는 법 순대볶음 좋아하시나요? 어릴적엔 순대는 엄마랑 시장가면 시장 한구석에서 뜨끈한 순대를 직접 썰어주시던 순대가게 할머니가 파는 것만 먹을 수 있었지요. 그때 순대는 시장에 따라가야만 졸라서 사올 수 있던 유일한 그 시절 간식이였습니다 하지만 요즘엔 마트 어딜가든 비닐진공팩에 팔아 집에서 직접 쪄서 먹을 수 있게 되었습니다. 가끔 사다 먹으면 어찌나 옛날 맛 그대로인지 신기합니다. 고등학교때 순대가게에서 아르바이트를 한적이 있었습니다. 2층에서는 주인아저씨가 순대를 직접 만들고 계셨고 1층에서는 주인아주머니가 순대국도 팔고 순대를 썰어 팔았습니다. 그 어릴적 처음 했던 낯선 곳에선 인간의 배려 없음을 처음 배웠습니다. 화장실 가는것도 이해 못하던 주인아주..