와우의주방

안녕하세요 요리하는 와우입니다. 보리굴비 맛있게 만들기 조기나 굴비는 알아도 보리굴비는 책에서만 알다가 선물로 받아 본 보리굴비는 처음에 정말 못 먹겠다 싶었었네요. 요리하고 난 후에 집안에 온통 퍼진 보리굴비의 비린내와 오래된 쩐내는 사라지지 않았습니다. 그런데 그 고마우신 보리굴비 선물 주시는 지인은 매번 보리굴비만 주십니다. 싫다고 말도 못 해 비싼 선물이니 감사함에 몸부림쳤지요. 그러다가 하나씩 알게 된 보리굴비 이 녀석은 왜 그토록 맛있다고 소문났는지 알게 되었네요. 그 모든 비법 대방출 하기 위해 아끼고 아껴 두었던 보리굴비를 냉동실에서 꺼내보았습니다. 비닐에 들어가 냉동 된 지 두어 달 된 보리굴비입니다. 이런 거 몇 봉지씩은 다 있는 거 아닌가요.. 네 아니죠. 두 마리만 아껴 꺼내봅니다...