와우의주방

안녕하세요 요리하는 와우입니다. 파프리카에 대하여... 파프리카 자주 드시나요. 아삭하고 달큼한 맛이 나는 파프리카는 익혀먹는 것보다 생으로 더 많이 드시는데요 피망과 비슷한 파프리카는 피망과 다르게 단맛이 나고 아삭합니다. 그것에 비해 피망은 매운맛이 나며 질긴 식감이 납니다. 샐러드로 많이 사용하는 파프리카는 일 년 내내 재배하며, 고온에서 재배해야 하는 특성으로 남부지방에서 많이 수확하고 있습니다. 그런데 파프리카 색깔을 종류별로 보셨나요? 좋류별로 제각각 효능도 다르다는 것도 아시나요? 오늘은 그 색깔별 알록달록 파프리카의 효능에 대하여 포스팅해 보겠습니다. 시장에서 정말 탐스러고 예쁜 빨강색의 파프리카를 한 개에 2천 원 주고 구입했습니다. 왼손에 든 녀석과 오른손에 든 녀석 중에 하나를 고르느..