와우의주방

안녕하세요 요리하는 와우입니다. 소떡소떡 만드는 법 한참 이영자의 소개로 휴게소에서 판매 1위가 되었던 소떡소떡 만드는 날입니다. 마트에 갔더니 만들어져 파는 소떡소떡이 먹음직스럽더군요. 같이 간 아들 하나 사줄까 했더니 한개 사면 가격이 소세지를 한봉지 사는게 낫다고 느끼는 요리하는 와우입니다. 그래서 소세지를 사고 떡도 사고 매번 일이 커져버립니다. 오늘은 아이들에게 건강하게 만들어 먹이는 소떡소떡 그리고 떡꼬치까지 만들어봅니다. 소떡소떡의 재료 소떡소떡의 재료에 떡은 밀떡보다는 쌀떡으로 준비합니다. 식어도 말랑거림을 오래 유지하는 쌀떡이 좋고, 밀떡은 식으면 딱딱해져버리니 단점이 있습니다. 많이 만들어 놓고 아이들 하나씩 올때마다 주려면 쌀떡이 좋습니다. 비엔나소세지라고 이름이 유명한 줄줄이소세지 ..