와우의주방

안녕하세요 요리하는 와우입니다. 콩나물국 시원하게 끓이는 법 우리 어릴적 자주 먹던 콩나물국입니다. "엄마, 부잣집 사람들은 대체 뭐 해서 밥 먹을까?" "야, 부자놈들도 다 콩나물국으로 밥 먹더라." "설마 콩나물국에 김치만 먹지는 않을꺼 아냐~ 징징" 콩나물국에 김치만 해서 밥 먹던 어릴적 엄마에게 반찬 투정하며 했던 말이 생각나네요. 이렇게 먹으면 금방 출출이세포가 배고파 배고파 하면서 뛰어다닙니다. 요즘엔 열량초과로 콜레스테롤 상승과 각종 성인병환자가 늘어나고 있습니다. 어릴적처럼 콩나물국에 김치하나 두고 밥 먹어야 열량초과같은 그런 일은 적어질텐데 말이지요.. 오랜만에 딸이 외출하며 들어오는 길에 콩나물 한봉지 사와라 시켜봤습니다. 콩나물 다듬기 콩나물 한봉지는 찬물에 담가 지져분한 것을 골라내..