와우의주방

갑자기 칼칼하고 얼큰한 찌개가 이 뜨거운 여름에 당기는 건 왜일까 시원한걸 먹어야 하는 이 여름에 뜨거운 찌개가 생각이나서 냉장고를 털어서 만들어봤다 돼지고기애호박찌개 재료 돼지고기 (앞다리살, 뒷다리살, 사태 상관없음) 애호박 양파 대파 마늘 고추장, 고춧가루 그리고 마지막 비장의 재료 쫄면 이것 외에도 버섯이 있으면 느타리버섯이나 새송이버섯도 좋다. 모든 재료는 집에 있는 걸로 가감하거나 응용하면 좋다. 와우는 돼지고기 사태가 집에 있어서 사태로 하기로 했다 보쌈용으로 사다 놓은 거라 직접 잘라주었다 적당한 한입 크기로^^ 잘라주기 어렵지 않았다. 크기를 꼭 똑같이 하려고 하면 어려워진다 내 맘대로 썰어준다. 잘 익어야 하니깐 너무 두껍지 않게만 해주면 된다. 애호박은 저렇게 캡슐 봉지에 들어있는 건..