와우의주방

안녕하세요 요리하는 와우입니다. 스트레스 확마. 맛있는 오징어볶음 맛있게 매운 맛으로 밥을 쓱쓱 비벼먹고 싶은 그런날이 있습니다. 스트레스란 스트레스는 다 날리도록 매콤한 맛이 생각날때면 씹는식감까지도 스트레스를 풀도록 해줄 수 있는것은 무엇인가. 고민하게되지요. 매일 웃고 살지만 나만의 스트레스 누가 알리오. 나도 힘들때가 있다💦💦 무언가에 위로가 안된다면 맛있게 먹고 위안을 삼자. 스트레스 푸는 요리 오징어를 마구 썰어 프라이팬에 확! 지글지글 익혀냅니다. 물까지 넣어주는 자비를 베풀 필요가 없어요. 자비 1도 없는 요리. 양배추? 너따위가 냉장고에서 자리를 차지해? 내가 오늘 다 써버려주마. 두껍게 마구 잘라 오징어 넣은 프라이팬에 확 던져줍니다. 잘근잘근 으깨버린 마늘을 한스푼이나 넣어줘버려요. ..

안녕하세요 요리하는 와우입니다. 오징어 덮밥 맛있게 만드는 법 인터넷에서 오징어 귀채 4키로를 샀습니다. 요즘 오징어 비싼데 대왕오징어라고 저렴하게 판매되고 있습니다. 질기거나 비린냄새가 나지 않을까 걱정하며 처음 주문 했지만 그런 염려는 할 필요 없었습니다. 박스를 열자마자의 모습입니다. 한입크기의 길이로 잘라져있습니다. 두번 박스와 스티로폼으로 포장 되어 냉동으로 오며 아이스팩도 두개나 들어 배달 되어 왔습니다. 오징어는 이런 모습이지요. 잘 세척만 해서 사용하면 되겠지요. 4키로그램이니 어마어마 한 양이라 봉지에 개별로 담아두니 5봉지 그리고 오늘 요리할 양 남겨두었습니다. 물에 씻습니다. 2~3번 헹구어줍니다. 두툼하니 잘라져 있는 모습이 먹스럽습니다. 이제 요리를 시작해 보겠습니다. 야채가 많이..