와우의주방

안녕하세요 요리하는 와우입니다 팽이버섯 매콤조림 만드는 법 마트나 시장에 가면 버섯 중에 가장 저렴한 것 하면 팽이버섯일것입니다. 2개 천원쯤 하며 가끔 4개 천원도 발견하게 됩니다. 며칠전 시장에 가서 2개에 천원주고 샀습니다. 그리고 이것저것 구경하는데 다른가게에서 4개에 천원에 판매하는 걸 보았습니다. 저는 4개 천원에 다시 더 샀습니다. 그래서 저는 3개 천원 주고 산 꼴이 되었지요. 웃지못할 장보기이지요^^ 매운탕이나, 전골, 찌개에 넣어 먹으면 버섯이 아니라 국수같은 비쥬얼에 간도 잘 배어 맛도 있지요. 팽이버섯은 기름을 흡수하는 성분이 있어 삼겹살 구이에 같이 구우면 좋습니다. 오늘은 이 저렴하지만 맛있는 팽이버섯을 이용해 맛있는 요리 해 보겠습니다. 정말 간단해서 누구나 따라 할 수 있습니..