스팸계란볶음밥

안녕하세요 와우입니다.

스팸계란볶음밥

간단하고 맛있게 점심 먹기. 무얼까 생각해봅니다. 아이들이 드디어 전면등교가 되었습니다. 2022년 3월 14일 역사적인 날이네요. 그치만 대학생 된 딸은 왜 온라인수업일까요.. 그래서 혼자만의 시간은 아니게되었지요. 요즘 즐겨읽는 책이나 늘어지게 보고 싶었는데 밥 달라네요..
"내일은 대면수업이니?"
"네"
그럼 맛있는거 주어야겠구나..ㅎㅎ

스팸과 계란,양파를 꺼내봅니다.
딸아이가 식품영양학과라 엄마가 요리하는걸 자주 봅니다.

더 정성껏 만들어봅니다.

스텐레스 프라이팬을 달궈줍니다.

기름을 두르고 양파를 볶아요.양파 반개.

스팸은 비닐에 넣고 으깨준 후 나누어 쓰면 손에도 묻어나지 않고 편해요. 스팸 반캔.

계란은 두개 넣어주고 스크램블 하듯이 마구 섞어줍니다.

밥은 1.5인분을 넣고 볶아주세요.

굴 소스 2스푼 넣어주세요. 완성.

예쁜 밥공기에 넣고 접시에 뒤집어 플레이팅해줍니다.

계란프라이 하나 올려주세요.

노른자를 살리든 앞뒤로 굽든 취향껏 해주세요.

파슬리가루를 뿌리면 스팸계란볶음밥이 됩니다.

양파까지 들어가 집안이 맛있는 냄새로 가득합니다. 맛있게 드세요.