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와우의주방
비빔칼국수 칼국수 면을 사왔는데 날씨가 너무 더워 도저히 뜨거운 칼국수를 먹을 수 없겠다 그래서.. 냉장고에 이틀째 방치 된 칼국수면을 어떻게 소비할 것인지 고민고민 하다가 딱 떠오른 메뉴가 하나 있었다 그건 바로 비빔칼국수였다 새콤달콤매콤의 세박자를 갖춘 비빔 칼국수로 더워서 없어졌던 입맛까지 모두 잡아버리게 할 계획인다. 여름날 더위에 좋은 음식 비빔국수는 주로 여름에 먹는다. 아삭한 오이를 넉넉하게 썰어 넣어 먹으면 오이의 이소케르시트린 성분이 더위로 높아진 체온을 내려주고 갈증을 풀어주며, 이뇨작용을 도와 붓기를 내려주기도 한다. 재료 칼국수면 오이 당근 깻잎 양배추 준비해 준다 재료는 이정도면 충분하다 쫄면 준비물과 비슷하다 모든 야채를 채 썰어 준비한다 냉장고에 더 마음에 드는 야채가 있다면 ..
위경련이 갑자기 와서 앓아 누워있었다 딸이 학교 끝나고 죽을 사가지고 왔다 요즘엔 이렇게 작은 통으로 나눠서 담아주네 한동안 안먹어서 몰랐다 야채죽과 불낙죽을 사왔다 가격이 꽤나 많이 오른 듯 하다 불낙죽엔 불고기와 낙지가 들어있어서 불낙죽이다 수능이나 각종 시험에 합격하라는 의미로 불낙죽을 선물한다고 한다 딸이 사온 거 잘 먹고 요리하는와우인 만큼 각종 야채 썰어서 볶아서 참기름 넣고 똑같이 만들어 봤다 사온 줄 아는 뒤늦게 온 아들과 딸 ^^ 위에 깨는 내가 너무 과했다..ㅎ 남편까지 속이려고 야채죽만 얼마나 많이 만들었는지 모른다. 왼쪽죽은 사온것 오른쪽은 내가 만든 것이다 죽때문에 즐거운 하루였다 가끔 죽도 좋을 듯 싶다 내 딸 고마워💕💕💕 사. 랑. 해❤
20210624 땰 생일인데 코로나로 마땅히 갈 만한 식당을 찾지 못하고 있다가 룸으로 예약 가능한 식당을 알게 되었다. 이름은 "거궁한정식" 1인당 16,000원부터 예약 가능하고 4인이상부터 룸으로 예약이 가능했다 그래서 저녁으로 예약을 하고 찾아갔다. 오랜만의 외식 5인이라 상이 두상이 나왔고 메인반찬으로는 쭈꾸미볶음, 보쌈이였던것같다 그 외 반찬은 해파리무침 양념게장 각종나물 샐러드 코다리조림 홍어회무침 등등.. 밥은 돌솥으로 나왔고 추가시 3,000원 메인반찬 말고는 리필이 가능했고 아이들이 너무나 좋아해서 더 기분이 좋았다 밥 옆엔 된장국이 나온다 그것 또한 맛있었다 한정식 여러군데 다녀왔지만 여기가 제일 마음에 든다 감태? 라는걸로 용돈 주 듯 장난도 쳐 본다. 집으로 오는길도 배부르고 신이..
수박 고르는 법 우선 배꼽을 찾는다 수박 밑에 부분을 배꼽이라고 한다 그 부분은 크면 남자수박 작으면 여자수박 여자수박 남자수박 무엇이 맛있을까 당연히 여자수박이다 이세상 모든 존재하는 수컷 암컷 암컷이 맛있고 냄새도 없다 수박 꼭다리는 싱싱한걸 고르고 세워져 있는건 남자수박 기억자로 꺾여있는건 여자 수박이다 꼭다리가 없는건 구분하기 힘드니 꼭 꼭다리가 있는걸 사도록 한다 그 두가지만 잘 찾아서 사기만 해도 맛좋고 씨가 별로 없는 수박을 얻을 수 있다. 이제 수박 고를때 무턱대고 통통 노크하지말고 똑똑하게 요리조리 살펴서 잘 구매하도록 한다 여름엔 수박 수박 맛있게 골라서 시원하게 먹도록 하자 자른 수박 보관법 잘라서 남은 수박은 랩이나 비닐을 덮어 냉장고에 보관할 경우 세균번식이 빨라지므로 반드시 잘라..