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와우의주방
안녕하세요 와우입니다. 열무김치 담그는 법 김치 종류중에 제일 담그기 쉬운 것 중에 열무김치를 말합니다. 절이기 쉽고 특별한 양념이 아니기때문이지요. 봄부터 초가을까지 먹을 수 있는 열무김치를 쉽게 담가보겠습니다. 열무 3단 사왔습니다. 동두천열무가 좋다고 유명하지요. 저는 오늘 동두천열무가 아닌 길이가 짧아 연한 열무를 사왔습니다. 얼가리배추입니다. 열무김치 담글때 꼭 섞어서 해주세요. 열무 2단:얼가리1단 또는 열무 3단:얼가리 1단, 열무5단 : 얼가리 2단.... 이런식으로 얼가리가 열무보다는 적게 넣어 담아봅니다. 얼가리는 뿌리부분을 잘라내고 1단기준 소금종이컵 2컵과 잠길만큼의 물을 넣어 절여주세요. 1~2시간 열무는 뿌리부분을 다듬어 3단 기준 소금 종이컵 4컵과 잠길만큼의 물을 넣어 절여줍..
안녕하세요 와우입니다. 오늘은 인천 송도점 삼송빵집에 다녀왔습니다. 유명하다는 이 빵집에 통옥수수마약빵부터 고로케까지 한번 골라봤습니다. 인천 송도 현대아울렛 지층에 가면 삼송빵집이 있습니다. 인천 송도신도시 1교로 들어오면 쉽게 오실 수 있습니다. 오전에 방문했더니 따뜻한 빵을 구매 할 수 있었습니다. 제일 먼저 보이던 빵은 통옥수수마약빵 2,000원 안에 옥수수가 치즈와 함께 조화롭게 들어있습니다. 황금달빵 2,300원 겉바속촉 보이는 그대로 겉이 달달함과 함께 바삭해서 아이들에게 인기만점입니다. 소보로팥빵 2,000원 소보로 좋아하시지요? 그 안엔 팥앙금이 묵직하게 들어있어요. 우유와 같이 먹었더니 정말 좋았습니다. 야채고로케 2,000원 따뜻할 때 먹었더니 정말 맛있던 야채고로케 두말할 필요가 없..
안녕하세요 와우입니다 닭다리만 볶음탕 닭다리 북채라고도 하지요. 닭다리만 2kg 샀습니다. 가끔은 퍽퍽한 가슴살 1도 없는 닭다리만 뜯고 싶어요. 쿠땡에서 닭다리2kg 2만원에 산것같아요. 하림은 믿을만 하지요. 우선 양념을 만들었어요 복잡한 과정 한번에 딱 보여드리지요. 양파 2개(크기 4등분) 대파 1뿌리 (크기 송송 1센치) 마늘 1스푼 생강1티스푼 간장 종이컵 반컵 매실액 종이컵 반컵 고추장 2스푼 고춧가루 1스푼 닭다리 2kg 한꺼번에 요리해볼게요. 우선 월계수잎 넣고 2kg를 삶아주세요. 15분 다 삶아진 닭다리는 국물을 따라버려주세요. 다 안익었어도 되어요. 양념과 한번 더 익혀줄거에요. 물기 뺀 닭다리는 미리 만들어둔 양념에 섞어주세요. 그리고 15분이상 뚜껑 덮고 잘 섞어주면서 끓여주세요..
안녕하세요 와우입니다. 꽃상추겉절이 만드는 법 요즘 만보걷기를 하고 있습니다. 만보걷기를 하면서 좋아진 것은 밤에 잘 잔다. 낮잠을 안잔다. 소화가 잘 된다. 그래서 식습관도 바꾸고 싶어서 상추를 2kg 구매했습니다. 너무 많나.........? 다들 미쳤어!! 이러는 반응 뭐징? 많아요 차곡차곡 잘 들어있어 뿌듯합니다. 달팽이도 들어있어요. 서비스인가요. 귀요미~^^ 딸이 수의사가 되고 싶었던 아이인데 달팽이를 보자 물휴지를 깔고 통에 넣어 상추도 넣어주네요.. 예쁜마음을 가진 딸이 수의사가 되지 못한게 안타깝네요^^ 상추겉절이 양념 상추 20장 깨끗히 씻으려면 식초 또는 기름 두방울 넣어 씻으면 진드기나 벌레들이 다 떨어져요.^^ 물기를 뺀 상추에 넣을 양념 식초 1스푼 참치액젓 1스푼 참기름 1스푼..