다이어트 하자 쪼옴. 곤약다이어트..

안녕하세요 요리하는 와우입니다.

다이어트 끝판왕 곤약조림 만드는 법

이거먹고 7키로 뺐어요. 5키로 뺐어요.
이런 글들 보면 광고 또는 운동 강요..
다이어트는 여자들에게 끝없는 숙제이지요.
10년전에 마음에 안들던 몸무게도 지금은 그 몸무게를 갈망합니다. 나잇살은 날이 갈수록 올라가지요..

체중계에 올라갔는데 충격을 먹었으면 정신을 차려야하는데 충격먹은 만큼 무언가를 또 만들어 먹다니..

요리유튜버니깐 영상 하나 찍고는 입에도 안대던 유튜브 초보시절과는 달리 지금은 맛있게 먹어버리는 와우는 대체 왜 이러는걸까요.

구운오징어랑 아귀포만 안먹으면 될 것 같은데 오늘 또 장족이라는 새로운 문물에 반해버려 가스불로 굽다가 먹다가 굽다가 먹다가...

이렇게는 안되겠다 다이어트 제대로 해보자..
그래서 곤약을 꺼내봤습니다.

단단하고 탄력 있는 곤약 칼로리는 100g 9칼로리밖에 안된다고 합니다. 거의 없다고 봐야지요. 탄수화물 함량도 극소량입니다.
이래서 곤약다이어트에 열광하는구나 싶네요.
아직 데치기 전엔 냄새가 심하다고 해서 냄새는 안맡아봤습니다.ㅎㅎ

우선 모양을 잘라줍니다. 0.5cm 두께로 자르고
다시 더 작게 잘라주었습니다.

깍두기 모양으로 잘라진 곤약을 물에 잠길 듯 넣고 10분 끓여줍니다.

여기에 식초 2스푼 넣어 데치면 역한 냄새가 없어집니다.

10분 끓였다면 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.

그리고 찬물 샤워~🤗💕💕💕

물기 쭉 빼줍니다.

그리고 다시 물 200ml 끓여줍니다.

곤약을 모두 넣고 끓여주세요.

간장 3스푼.

설탕 또는 자이로스 설탕 2스푼

그리고 청양고추 2개 송송 썰어 넣습니다.

보글보글 졸여줍니다.

10분 졸이다가 물엿 또는 쌀엿 또는 올리고당 2스푼. 다이어터라면 쌀엿 또는 올리고당이 체내에 당이 남지 않으니 참고하세요.

그리고 10분이상 센불에 졸여주세요.

어느정도 많이 졸여졌습니다.

간장색이 잘 입혀졌지요
청양고추가 들어가서 매콤하고
짭짤하고 달콤한 곤약조림이 완성 되었습니다.

한국인의 식습관중 세끼를 드시는 분들이 많습니다. 이는 예전 농사짓던 조상님들이 농사로 힘을 쓰기위해 고봉밥을 드시던 풍습과 식습관이지요. 요즘 시대에도 힘든 노동을 하는 분들도 많습니다. 당연히 그분들도 세끼이상 드셔서 영양보충을 해야겠지요.
하지만 많은 분들이 앉아서 일하거나 운동량이 크지 않아 체력소모가 많이 되지 않고 있습니다.
축적된 에너지는 저장되어 사용되거나 지방으로 남게 되지요. 두끼만 먹어도 된다지만 이 가을 하늘 아래에는 참 먹을거리도 풍부하네요..

이제부터 다이어트에 힘쓰는 와우가 되어봅니다.
다이어트 필요하신 분들께 구독을 추천드립니다. 더 많은 다이어트에 관한 칼로리는 낮으면서 맛있는 요리 포스팅 해 드리겠습니다.

오늘도 화이팅 하세요💕💕💕